Летом нынешнего года г. Курган празднует 342-й день своего основания. К Дню города на площадке у кинотеатра «Россия» традиционно, уже седьмой год подряд проводилась выставка-продажа «Малый бизнес – любимому городу». На прилавках – выпечка, молочная и хлебобулочная продукция, сыры, сладости и даже березовый сок. Все это – результат труда, мастерства и фантазии зауральских предпринимателей.

         В рамках выставки-продажи состоялся конкурс на лучший бутерброд. О своем участии в этом необычном гастрономическом состязании заявили девять предпринимателей, и в их числе – ООО «Промыслы Далматовского монастыря».

        Глава города Елена Вячеславовна Ситникова осмотрела продукцию, предлагаемую на ярмарке, и отметила, что среди участников есть те, кто ежегодно презентуют свои товары и услуги, а есть и дебютанты.

         В состав конкурсной комиссии-дегустаторов вошли директор Департамента экономического развития, предпринимательства и торговли Ульяна Сергеевна Иванова, директор медиахолдинга «Область 45», депутат Курганской областной Думы Татьяна Юрьевна Хильчук и директор ООО «ВМ-Инвест» Максим Ильич Муравский.

         Перед участниками стояла задача – сделать бутерброд не только вкусным, но оригинальным и изысканным. Среди критериев оценки были красота, диетичность, экологичность. Кофейня «Гоголь» представили на конкурс большой и вкусный бутерброд. Презентуя его, участники рассказали, что по легенде сам Николай Васильевич Гоголь любил кушать такие бутерброды на завтрак, обед и ужин. В составе бутерброда – ветчина, бекон, овощи. Одним словом, все необходимое – жиры, белки, углеводы. Главное, если съешь такой бутерброд утром, то и до обеда будешь сыт. За оригинальность члены конкурсной комиссии поставили участнику «отлично». Команда кофейни «Гоголь» по итогам конкурса победила в номинации «Самый изысканный бутерброд».

     Команда потребительского кооператива «ЯФермер» представила бутерброд, состоящий из сушеного хлеба с отрубями, фермерского сливочного масла и вареной кукурузы. В результате бутерброд этого участника стал лучшим в номинации «Самый экологичный бутерброд».

    Необычно вкусными и оригинальными стали бутерброды ОАО «Зауральский торговый дом». На конкурс они представили два блюда – горячий бутерброд с ветчиной, ананасами, сыром и майонезом и бутерброд с морковкой по-корейски, сыром и майонезом. Команда ОАО «Зауральский торговый дом» одержала победу в номинации «Самый оригинальный бутерброд».

         Выдумке и фантазии участников не было границ. Это были оригинальные огромные и маленькие бутерброды, стилизованные под героев и просто традиционные. Кстати, диплом за самый традиционный бутерброд получила ЗАО «Агрофирма Боровская», а за самый креативный – пекарня «Хлебный рай» ИП Кочкин.

         Самым диетическим признан бутерброд, представленный на конкурс ООО «ТК-Зевс». В номинации «Самый пикантный» победило ООО «Хлебокомбинат № 1». Самым шикарным признан бутерброд Курганского мясокомбината «Стандарт».

         ООО «Промыслы Далматовского монастыря» отмечены в номинации «Самый православный бутерброд». «Мы всегда рады приехать в Курган на праздничную выставку-ярмарку, – пояснила Олеся Геннадьевна Вахрушева, представляющая продукцию Успенского Далматовского мужского монастыря. – При монастыре есть хозяйство, собственное дойное стадо, сыроварни, пахотные земли, пасека. Сегодня мы привезли из Далматово в Курган сыры разных сортов, ряженку, йогурты, продукты пчеловодства, квас. Многие курганцы уже нас знают, ждут. Такие выставки позволяют нам знакомить жителей областного центра с продукцией монастырского подворья и находить новых постоянных заказчиков – фермерские магазины».

         Поздравляя участников конкурса, Максим Ильич Муравский отметил, что первый гастрономический конкурс удался, участников было много. «Надеюсь, – сказал он, – что после того, как закончатся все ограничения, связанные с предупреждением коронавирусной инфекции, гастрономические праздники будут проводиться чаще, и их количество участников увеличится».

         С победой и Днем города курганцев поздравила Татьяна Юрьевна Хильчук: «Горжусь, что мы живем в Кургане и делаем наш город с каждым днем лучше».

         «Выставка-продажа «Малый бизнес – любимому городу» стала ежегодной доброй традицией, – отметила Ульяна Сергеевна Иванова. – Площадка, на которой зауральские предприниматели представляют плоды своих трудов, не случайно находится в самом сердце Кургана – именно бизнесмены всегда были двигателем развития нашего любимого города, празднующего сегодня очередной день рождения. Достаточно вспомнить прославленный Союз сибирских маслодельных артелей, чью продукцию неизменно высоко ценили в Европе. Многие современные предприниматели Кургана тоже известны далеко за пределами не только региона, но и страны».

         В завершении праздника директор Департамента экономического развития, предпринимательства и торговли вручила Благодарственные письма всем участникам выставки-продажи за помощь в ее организации и проведении.